Wissenswertes über Fangmethoden

Das Fischen mit stationären Reusen ist eine Methode, die bis in das antike Ägypten zurückgeht. Stationäre Reusen bestehen aus einem Leitnetz, mit dem die Fische zum Reuseneingang und dann weiter in den Reusenkörper geleitet werden, von wo aus sie leicht eingeholt werden können. Ausgesetzt werden stationäre Reusen überwiegend an Landspitzen, in Fjordmündungen und in anderen Gebieten, in denen die Zielart natürlich vorkommt. Sind die Reusen erst einmal aufgestellt, so bleiben sie Jahr für Jahr am selben Standort stehen. Daher gelten stationäre Reusen auch als die Fangmethode mit den geringsten CO2e-Emissionen, denn für das Betreiben der stationären Reusenfischerei sind nur Fahrten vom Hafen zur Fangstelle und zurück nötig, weshalb der Kraftstoffverbrauch recht gering ist. In der Saison werden mit stationären Reusen vor allem Aal, Makrele, Hering, Flunder, Kabeljau, Hornhecht etc. gefangen. Versehentlich in die Reuse geratene Fische können von Hand wieder freigelassen werden.

Die häufigste der in Dänemark verwendeten schonenden Fangmethoden ist die Kiemennetzfischerei. Diese recht einfache Fangmethode besteht aus einer Reihe von Netzen mit einer auf die Zielart abgestimmten Maschenweite. Das Kiemennetz ist oben mit einer Schwimmleine und unten mit einer Bleileine bzw. Gewichten versehen, so dass es sich senkrecht in der Wassersäule hält. Das Ende des Kiemennetzes ist an einem Anker, dieser wiederum an einer Leine befestigt, an der oberhalb der Wasseroberfläche eine Markierung angebracht ist, die die Position des Netzes anzeigt. Kiemennetze sind im Meeresgrund verankert, und die Fische schwimmen selbst ins Netz. Mit Kiemennetzen lassen sich fast alle Fischarten fangen; die Fischqualität hängt letztendlich davon ab, wie lange der Fisch letztendlich im Netz verweilt. Eine der Herausforderungen bei der Kiemennetzfischerei besteht darin, dass die Fische im Netz sterben; dies bezeichnet man auch als „wassertoten Fisch". Ein im Wasser liegender toter Fisch wird durch das Wasser allmählich aufgelöst. Beigefangene Fische, die beim Einholen des Netzes noch leben, können wieder ausgesetzt werden. Die Kiemennetzfischerei unterliegt der Anlandepflicht. Das bedeutet, dass Kiemennetzfischer sämtliche quotierten bzw. untermaßigen Fische (dies gilt also beispielsweise nicht für Flunder) anlanden müssen, es sei denn, es gilt eine Ausnahmeregelung. Glücklicherweise werden nur sehr wenige untermaßige Fische gefangen, oft sogar gar keine, so dass dies in der Kiemennetzfischerei nur ein sehr geringes Problem darstellt. Auch Meeressäuger und Vögel können sich in den Netzen verfangen und überleben dies nicht immer, da sie unter Wasser nicht atmen können. Es wird kontinuierlich an der Lösung dieses Problem gearbeitet, etwa durch die Einführung von Technologien zum Verscheuchen der Meeressäuger, damit diese die Netze meiden. Darüber hinaus setzt sich unter anderem auch der dänische Verband für naturverträgliche Küstenfischerei dafür ein, Methoden zur Vermeidung von Beifang zu entwickeln, dies etwa durch eine Änderung der Netze. Trotz dieser Herausforderungen gilt die Kiemennetzfischerei aktuell als eine der schonendsten Fangmethoden, die darüber hinaus nur geringe CO2e-Emissionen verursacht.

Fangkörbe und Aalreusen sind Fanggeräte, bei denen die Zielarten durch eine Eingangsöffnung in den Korb bzw. den Reusenkörper gelangen und dort gefangen werden. Fangkörbe werden hauptsächlich zum Fangen von Krustentieren wie Hummer, Kaisergranat und Krebs eingesetzt. Angelockt werden die Tiere mit in den Fallen ausgelegtem Köder. Mit Aalreusen, die den stationären Reusen recht ähnlich sind, wird hauptsächlich auf Arten wie Aal und Ostseegarnele gefischt, die am Meeresboden leben. Aalreusen sind mit zwei Netzen versehen und werden so ausgelegt, dass die am Meeresboden lebenden Arten in die im Inneren des Reusenkörpers angebrachte Falle geleitet werden. Alle mit Fangkörben und Aalreusen gefangenen Fische werden lebend eingeholt, so dass Nichtzielarten bzw. untermaßige Fische wieder ausgesetzt werden können. Fangkörbe und Reusen sind die Zukunft der Fischerei auf Krustentiere und bieten ein beträchtliches Entwicklungspotenzial.

Die älteste Fischereimethode ist der Fischfang mit Leine und Haken. Heute unterscheidet man zwei verschiedene Methoden, die weit verbreitet sind. Bodenlangleinen, wobei beköderte Haken an Leinen auf dem Meeresboden ausgelegt werden, und die aktive Leinenfischerei, bei der mit zwei großen Angelruten auf beiden Seiten des Bootes gefischt wird. Zwischen den beiden Angelruten verläuft unter dem Boot eine Leine, an der Haken mit Gummiwürmern befestigt sind. Diese Methode wird auch als Jigging bezeichnet. Beim Fischen mit Langleine besteht Gefahr für unerwünschten Beifang. Haie und Rochen, die allgemein vom Aussterben bedroht sind, zählen zu den Aasfressern und sind daher häufige Gäste an den Langleinen. Bedenklich bei der Leinenfischerei ist, dass versehentlich gefangene Fische nicht immer wieder ausgesetzt werden können.

Anders verhält es sich beim Jigging, denn hier hängt der Fisch nur kurze Zeit am Haken, bevor er an Deck gehievt wird, weshalb diese Methode nicht nur erstklassigen Fisch sichert, sondern es auch ermöglicht, dass unerwünschter Beifang sofort wieder freigelassen werden kann. Allerdings eignet sich diese Fangmethode nur bei gutem Wetter und in Gebieten mit Fischschwärmen. Das Jigging birgt ein vielversprechendes Entwicklungspotenzial und wir folgen der Entwicklung mit großem Interesse.

Die häufigste nicht schonende Fangmethode ist die Grundschleppnetzfischerei. Etwa die Hälfte der dänischen Kutterflotte fischt mit Grundschleppnetzen. Sämtliche Fischereifahrzeuge, vom kleinen Kutter bis zum großen, tonnenschweren Trawler, eignen sich für diese Fangmethode. Das Prinzip ist dabei immer das gleiche. Das Schleppnetz besteht aus einem zwischen zwei Schaufeln gespannten Netzsack. Die beiden Schaufeln fahren möglichst gerade über den Meeresgrund hinweg, wobei nur der Netzsack den Meeresboden berühren sollte. Offen gehalten wird das Netz in der Regel von schwimmenden Bojen an der Oberseite und Eisenketten an der Unterseite. Das Grundschleppnetz bewegt sich quasi wie ein offenes Maul über den Meeresboden hinweg und fängt dabei alle Fische oder Muscheln ein, die ihm in den Weg kommen. Auf diese Weise lassen sich mit Schleppnetzen fast alle Arten fangen; für die jeweiligen Zielarten werden entsprechend angepasste Schleppnetze eingesetzt. Die Schleppnetzfischerei birgt etliche Herausforderungen. Problematisch sind zunächst die negativen Auswirkungen auf den Meeresgrund. Denn der Einsatz von Grundschleppnetzen wirkt sich auf den gesamten Meeresgrund aus - sowohl auf die Bodenstruktur als auch die dortige Vegetation und die am Meeresboden lebenden Tiere. Daher wird der Fang mit Grundschleppnetzen als nicht schonende Fangmethode eingestuft. Ein weiteres Problem besteht darin, dass diese Fangmethode nicht selektiv ist, d. h., dass versehentlich mitgefangene Fische und Krustentiere nur sehr selten wieder zurück ins Meer geworfen werden können (diesbezüglich sei darauf hingewiesen, dass Rückwürfe weitgehend verboten sind). Im Vergleich zu anderen Fangmethoden lässt sich der Beifang etwa von gefährdeten Arten bei der Grundschleppnetzfischerei nur sehr schwer vermeiden. Gleiches gilt für Arten, für die der Fischer keine Quote hat, und die er daher nicht anlanden darf, die so genannten „Choke species“. Darüber hinaus ist die Grundschleppnetzfischerei mit einem relativ hohen Kraftstoffverbrauch verbunden, denn beim Schleppen des Fanggeräts wird viel mehr Kraftstoff verbraucht als beim Einsatz passiver Fanggeräte. Und je kleiner die Zielart, desto höher der Kraftstoffverbrauch. Deshalb ist die Grundschleppnetzfischerei auf Garnelen und Kaisergranat eine der kraftstoffintensivsten Fangmethoden überhaupt. Einigen Daten zufolge hat der mit Grundschleppnetzen gefangene Kaisergranat einen größeren CO2-Fußabdruck als Rindfleisch. Verstärkt in den Mittelpunkt gerückt ist schließlich auch, dass beim Durchpflügen des Meeresbodens nicht nur CO2 freigesetzt, sondern auch die Fähigkeit des Meeresbodens verringert wird, CO2 zu binden und zu speichern. Diese Effekte wurden allerdings noch nicht präzise ermittelt, werden derzeit aber von der EU-Kommission untersucht und sollen in den kommenden Jahren quantifiziert werden.

Flyshoot ist eine Weiterentwicklung der traditionellen Snurrewaden-Fischerei. Die Flyshoot- und Snurrewaden-Fischerei sind weitgehend identisch und unterscheiden sich hauptsächlich dadurch, dass der Kutter bei der traditionellen Snurrewaden-Fischerei vor Anker liegt und die über den Meeresboden ausgebrachten Leinen aus dicken Tauen bestehen. Bei der Flyshoot-Fischerei wird der Fang anstatt von einem Anker von einer großen schwimmenden Boje aus eingeholt. Außerdem können die sehr starken, schweren Taue mit Rollen versehen werden und so über Felsen und Riffe hinwegfahren, weshalb das Flyshooting im Vergleich zur traditionellen Snurrewaden-Fischerei auch größere Auswirkungen auf den Meeresgrund hat. Ganz wie bei der Snurrewaden-Fischerei fährt der Kutter die Taue beim Flyshooting aus und kehrt dann zum Ausgangspunkt, in diesem Fall zur Boje, zurück, woraufhin die Taue eingezogen werden. Dabei bewegt sich der Kutter langsam vorwärts und fischt auf diese Weise ein größeres Gebiet ab.