baggrunds billede

Frisk fisk fra Kajen!

Fiskerikajen har siden 1999 leveret fisk og skaldyr af topkvalitet fra vores butik i Rungsted Havn og siden 2011 i Københavns Torvehaller. Siden 2001 har Fiskerikajen desuden leveret fisk og skaldyr engros til landets (og verdens) bedste restauranter. I 2013 har vi udvidet vores forretning med to nye butikker. I marts åbnede vi butik på Jægersborg Allé i Charlottenlund og i september flyttede vi ind i Hellerup Foodmarket i Rotunden. Også her er personlighed og kvalitet et kodeks, vi arbejder meget med, og vi stræber altid efter at bringe det friskeste produkt til vores kunder.

I 1999 drog fiskeskipper Kim Christensen til Rungsted Havn fra Thyborøn, hvor han havde ernæret sig som fiskeskipper i 27 år, men dårlig ryg tvang ham til at søge nye græsgange. Det hele startede som et beskedent fiskeudsalg fra bagenden af en Toyota Hiace, men efterhånden er det blevet til fire topmoderne fiskeforretninger. Forretningen drives i dag af Kim Christensen og de to kokke Simon Prause og Jesper Redecker Hansen.

Læs også...